Giá trị dinh dưỡng và công dụng của Nấm Hầu Thủ Khô

5/5 - (100 bình chọn)

Nấm hầu thủ được coi là nấm dược liệu, vừa là thực phẩm vừa có tác dụng chữa bệnh. Giá trị dinh dưỡng và công dụng của Nấm Hầu Thủ Khô rất tốt cho sức khỏe. Hãy cùng Nấm Hầu Thủ Thiên Phú tìm hiểu nhé!

Nấm Hầu Thủ là gì?

– Như đúng tên gọi của Nấm Hầu Thủ: hầu là con khỉ, thủ là đầu. Vì vậy, Nấm Hầu Thủ có thể được gọi Nấm Đầu Khỉ cho người tiêu dùng dễ hình dung.

– Nấm Hầu Thủ là một loại Nấm có thể tìm thấy trong tự nhiên nhưng hiện nay được nuôi trồng như những loại nấm khác trong các trang trại. Điều kiện môi trường, nhiệt độ, độ ẩm… tiêu chuẩn trong trang trại nấm giúp nấm hầu thủ khô khi thu hoạch có được giá trị dinh dưỡng đầy đủ, được làm sạch và an toàn hơn cho sức khỏe người tiêu dùng.

– Nấm thuộc dòng nấm ăn, được sấy khô từ 100% nấm hầu thủ tươi và có giá trị dược tính cao.

– Nấm Hầu Thủ thuộc 4 món ăn nổi tiếng: Nấm Hầu Thủ, Móng Gấu, Hải Sâm và Vi cá.

– Hương vị Nấm Hầu Thủ : vị bùi, béo như thịt, được ca ngợi là “loại thịt của thế giới chay”, mùi thơm nhẹ.

Nguồn gốc, xuất xứ của Nấm đầu khỉ

Nấm Hầu Thủ thường xuất hiện trong tự nhiên tại các khu rừng ở Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc,.. hoặc những nơi có khí hậu lạnh khoảng 15 – 20 độ. Đây là điều kiện phát triển hoàn hảo nhất cho Nấm Hầu Thủ.

Nhưng hiện nay, với những công dụng và giá trị dinh dưỡng mà Nấm Hầu Thủ đem lại, thì nguồn cung sẽ không đáp ứng đủ nguồn cầu nên công nghệ nuôi trồng đã trở nên tiên tiến hơn, dần xuất hiện những trạng trại, nhà máy sản xuất cũng có thể nuôi trồng được loại Nấm Hầu Thủ này.

Tại các trang trại hiện đại như Thiên Phú sẽ có nhà lạnh, máy phun sương, kho bảo quản, trữ lạnh, băng chuyền chống oxy hóa,… để đảm bảo cho từng loại Nấm có đủ nhiệt độ, độ ẩm để phát triển toàn diện và với Nấm Hầu Thủ cũng vậy.

Đặc điểm và cách nhận biết Nấm Hầu Thủ

Nấm Hầu Thủ Khô (hay Nấm Đầu Khỉ) đang trưởng thành có dạng hình đầu khỉ màu trắng với những xúc tua rũ xuống giống lông khỉ. Và khi Nấm Hầu Thủ chuyển ngả sang màu vàng khi về già khiến Nấm Hầu Thủ càng giống đầu khỉ.   Ngoài ra, với những Nấm Hầu Thủ to, phát triển mạnh thì lại có hình dáng giống bờm sư tử hơn. Vì thế, tên gọi quốc tế của Nấm Hầu Thủ là Lion’s Mane Mushroom.

Giá trị dinh dưỡng và công dụng của Nấm đầu khỉ

Về mặt giá trị dinh dưỡng:

✓ Năng lượng: 3591,2 Kcal/kg

✓ Protein: ≤ 22%

✓ Polysacharid: ≤ 12,29%

✓ Cacbonhydrat: 12,9%

✓ Giàu vitamin, khoáng chất

✓ Ít chất béo

Về mặt công dụng: 

Với thành phần Polysacharid, Nấm Hầu Thủ có tác dụng:

✓ Điều trị ung thư: Hay nói cách khác là giảm sự phát triển của khối u và đồng thời có tác dụng kích thích hệ miễn dịch để kéo dài sự sống và làm giảm đau cho bệnh nhân ung thư.

✓ Giải độc và thanh lọc cho cơ thể: Polysacharid có tác dụng chống xơ gan, tăng cường các chức năng thực bào của gan.

✓ Thúc đẩy quá trình sản xuất máu trong cơ thể

✓ Cải thiện khả năng miễn dịch

✓ Có tác dụng tốt với ngũ tạng và hệ tiêu hóa

✓ Tăng cường sinh lực

✓ Giúp chữa bệnh Lyme, bệnh trầm cảm, bệnh viêm loét dạ dày

Ngoài Nấm Hầu Thủ ra thì còn có Đông Trùng Hạ Thảo cũng có Polysacharid với phần trăm cao.

Cách sơ chế và sử dụng Nấm Hầu Thủ chế biến sẵn

Nấm Hầu Thủ Khô sẽ có vị hơi ngăm đắng. Vì vậy, nếu bạn mới thử loại nấm này lần đầu và chưa quen với vị này, cần lưu ý làm theo các bước sơ chế dưới đây để có thể thưởng thức Nấm Hầu Thủ Khô ngon, chuẩn vị:

Bước 1: Ngâm Nấm Hầu Thủ Khô với nước sạch trong vòng 2 tiếng (không ngâm nấm hầu thủ khô với nước nóng)

Bước 2: Sau 2 tiếng, bóp Nấm Hầu Thủ thật chặt, vắt hết nước ra

Bước 3: Tiếp tục rửa sạch Nấm Hầu Thủ với nước lọc

Bước 4: Loại bỏ hết các phần đen trên Nấm Hầu Thủ

Bước 5: Đun nước sôi, cho Nấm Hầu Thủ vào và đun trong vòng 1 tiếng rưỡi

Bước 6: Vớt nấm ra và để nguội

Bước 7: Sau khi Nấm Hầu Thủ nguội, cố vắt hết nước còn ngấm trong mũ nấm

Bước 8: Sau đó, bỏ hết Nấm Hầu Thủ đã vắt vào một bọc nilon rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Bước 9: Ngày hôm sau, lấy Nấm Hầu Thủ khỏi tủ lạnh và tiếp tục vắt sạch nước.

Mua Nấm Hầu Thủ Khô uy tín, chất lượng cao ở đâu?

– Nấm Hầu Thủ Thiên Phú là đơn vị tiên phong lĩnh vực nuôi trồng và phân phối nấm hơn 10 năm nay .

– Nấm Hầu Thủ Thiên Phúđã đạt đầy đủ các chứng nhận cơ bản như ISO, ATVSTP, OCOP,..

– Nấm Hầu Thủ Thiên Phú làm từ 100% Nấm Hầu Thủ Tươi, với quy trình nuôi trồng – sơ chế – đóng gói hiện đại.

– Nấm Hầu Thủ Thiên Phú cam kết: Nấm Hầu Thủ Khô không sử dụng bất kì hóa chất, chất bảo quản hay chất kích thích nào. Không chỉ là kinh doanh, chúng tôi chú trọng nhiều hơn tới sức khỏe người tiêu dùng.

– Sản phẩm hù hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt là người ăn chay, người theo chế độ thực dưỡng, keto,…

Sản phẩm của chúng tôi:

Hãy liên hệ với namhauthuthienphu.com ngay hôm nay để nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn. Mọi thông tin tư vấn đặt hàng vui lòng gọi :0369079968 hoặc truy cập vào https://namhauthuthienphu.com/ để tham khảo nhiều sản phẩm khác.

CÔNG TY NẤM HẦU THỦ THIÊN PHÚ

Xem thêm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *