Nấu Súp gà ác nấm Hầu Thủ – Món ngon cùng Thiên Phú
Cách nấu súp gà ác nấm Hầu Thủ cũng khá dễ thực hiện với 9 nguyên liệu và 7 bước thực hiện. Công thức nấu ăn súp gà ác nấm đầu khỉ bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần hãy tham khảo ngay namhauthuthienphu.com để xem nhiều công thức món ăn ngon nhé!
Nấm Hầu Thủ là gì?
Nấm có tên Hầu Thủ hay còn có tên gọi khác là đầu khỉ hoặc lông nhím, nấm sư tử tên tiếng Anh: Hericium erinaceus thuộc họ Hericiaceae. Nơi sinh trưởng của chúng thường là các thân gỗ mục. Là một loại nấm ôn đới, chỉ ưa khí hậu mát mẻ quanh năm, nhiệt độ tốt nhất để chúng sinh trưởng trong khoảng 16-22 độ C. Nấm Hầu Thủ sử dụng để ăn đồng thời chế biến làm vị thuốc.
Với tên gọi trên có vẻ ngoài rất kì lạ và độc đáo. Cái tên “hầu khỉ” bắt nguồn từ chính hình dáng có phần giống đầu khỉ. Quả nấm có hình tròn hoặc hình elip. Chúng thường mọc riêng rẽ hoặc từng chùm, các tua nấm dài, màu trắng rũ xuống như đầu khỉ, khi già các tua này chuyển sang màu vàng giống bờm sư tử. Vị của chúng cũng khá đặc biệt so với những loại nấm khác. Nhiều người cho rằng chúng có mùi vị thơm nồng của chúng giống với một số loài hải sản như cá mòi hay tôm hùm… Hiện nay, việc nuôi trồng nhân tạo thành công ở Việt Nam (Đà Lạt, các vùng cao miền Bắc Bộ) cách trồng Nấm Hầu Thủ này cũng giống như ở Trung Quốc và Hàn Quốc,…
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng nấm đầu khỉ có tác dụng rất tốt đối với việc hỗ trợ điều trị một số loại bệnh. Nó đã mở ra những hướng đi mới khả quan cho việc điều trị một số căn bệnh. Y học ngày nay đã và đang sử dụng như một loại thuốc trong một số trường hợp nhất định.
Hướng dẫn Nấu Súp gà ác nấm Hầu Thủ
Súp gà ác nấm Hầu Thủ thơm ngon, nóng hổi là món ăn ngon rất được phái mạnh ưa chuộng để tăng cường sinh lực. Đây là món súp gà có vị khá mới lạ. Chị em có thể tham khảo ngay cách làm mình đã chia sẽ sau đây để tiến hành triển ngay cho chồng mình dùng thử xem nhé.
Thành phần món ăn (8 nguyên liệu)
- Gà ác
- Sườn heo 150 g
- Táo tàu 20 g
- Câu kỷ tử 10 g
- Nấm 500g
- Sò điệp khô 30 g
- Rượu vang 2 Muỗng canh
- Muối 1.50 Muỗng cà phê
Cách làm món ăn (6 bước)
Ngâm nấm đầu khỉ (nấm hầu thủ) vào trong nước lạnh qua đêm. Khi chế biến thì vớt nấm ra vắt ráo nước, loại bỏ rễ và cắt thành miếng dày 0.5cm,
Làm sạch sườn heo, rửa sạch. Cho sườn heo vào nồi, đổ ngập nước, thêm vào gừng lát và rượu vang, đun sôi khoảng 2 phút rồi vớt sườn ra. Tiếp đến cho gà ác vào, đun sôi nổi nhiều bọt thì vớt gà ra.
Cho sườn heo và gà ác vào nồi hầm, đổ ngập nước, thêm ít lát gừng vào, đậy nắp rồi đun sôi lửa lớn cho nồi canh có màu trắng đục. Sau đó, hạ nhỏ lửa, đun liu riu khoảng 1 giờ.
Cho tiếp vào nồi canh gà ác gồm: nấm đầu khỉ, táo tàu, kỷ tử, đun tiếp lửa nhỏ khoảng 1 tiếng đồng hồ nữa. Trong quá trình hầm nếu nước cạn thì có thể châm thêm vào nước sôi nhé. Cuối cùng nêm nếm gia vị với muối cho vừa miệng thì tắt bếp.
Múc súp gà ác nấm đầu khỉ cho ra tô và dùng nóng. Đây là món ăn ngon mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng, nhất là tăng cường sinh lực cho phái mạnh. Thỉnh thoảng các chị em thử hầm ngay một nòi súp gà ác nấu nấm thơm ngon này cho chồng mình dùng nhé.
Những lưu ý khi sử dụng:
Mặc dù rất tốt cho sức khỏe nhưng nấm đầu khỉ vẫn được xếp vào một loại dược liệu vì vậy, cần phải lưu ý trong quá trình sử dụng. Trước khi quyết định sử dụng bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ về liều lượng, cách dùng, đặc biệt là trong các trường hợp:
- Bạn đang trong thai kì hoặc đang cho con bú
- Bạn đang sử dụng các loại thuốc và thảo dược khác
- Bạn có bị dị ứng với bất kì thành phần nào có trong Nấm Hầu Thủ, các thảo dược, thực phẩm khác hay không
- Bạn có đang mắc bệnh gì khác hay không
Những điều này ảnh hưởng rất lớn đến hiệu quả và mức độ an toàn khi sử dụng. Mặc dù các quy định về dược liệu ít nghiêm ngặt hơn so với thuốc tây, tuy nhiên bạn vẫn nên thận trọng để tránh những trường hợp đáng tiếc xảy ra. Cách tốt nhất là bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi muốn sử dụng để chữa bệnh.
Về một số tác dụng không mong muốn, thứ nhất là loại dược liệu này có khả năng làm giảm lượng đường trong máu. Vì vậy, bạn nên theo dõi thường xuyên để tránh trường hợp hạ đường huyết, nhất là với những người mắc bệnh tiểu đường. Tiếp theo, không nên sử dụng trước hai tuần phẫu thuật bởi loại nấm này có thể làm chậm đông máu, dẫn đến chảy máu nhiều trong và sau khi phẫu thuật.
Ngoài những điều cần lưu ý trên, cho đến hiện tại vẫn chưa có báo cáo nào về tình trạng nguy hiểm khi sử dụng đầu thủ trên người. Đây được xem là loại dược liệu khá an toàn và lành tính với cơ thể người. Nếu sử dụng chúng đúng cách chắc chắn bạn sẽ nhận được hiệu quả bất ngờ.
Sản phẩm của chúng tôi:
Hãy liên hệ với namhauthuthienphu.com ngay hôm nay để nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn. Mọi thông tin tư vấn đặt hàng vui lòng gọi :0369079968 hoặc truy cập vào https://namhauthuthienphu.com/ để tham khảo nhiều sản phẩm khác.
CÔNG TY NẤM HẦU THỦ THIÊN PHÚ
- Địa chỉ: 62/22 đường số 19, P.Bình Hưng Hòa A, Q.Bình Tân, Tp Hồ Chí Minh
- Hotline: 0369079968
- Email: thienphu5568@gmail.com
- Thứ 2 – Thứ 6 : 09am đến 06pm
- Facebook: Nấm Hầu Thủ Thiên Phú
- website: https://namhauthuthienphu.com/
Xem thêm:
- Thực phẩm chay có thực sự an toàn? Nấm Hầu Thủ Thiên Phú
- Cách chế biến nấm hầu thủ đúng chuẩn
- Thực đơn món chay ngon dễ làm, phong phú từ Nấm Hầu Thủ thuần chay
- NẤM HẦU THỦ THIÊN PHÚ
- Nấm hầu thủ Thuần chay Thiên Phú
- Thịt dê chay ( chân nấm đông cô)
- Nấm Bờm Sư Tử Giúp kích thích và cải thiện chức năng não bộ
- Cách sử dụng Nấm Hầu Thủ không phải ai cũng biết
- Thiên Phú – Nơi cung cấp đa dạng sản phẩm Nấm Hầu Thủ chế biến sẵn uy tín chất lượng
- Thiên Phú – Chuyên cung cấp Nấm Hầu Thủ toàn quốc sản phẩm uy tín, chất lượng, giá tốt